Mary Liu

哈~其實這個湯是上個月公婆去日本玩，某一天跟大姑聯手煮晚餐煮的，

因為很成功，所以特地記錄一下^^

材料：玉米醬一罐、玉米粒一罐、洋蔥半顆、火腿丁一小碗、奶油一小塊、蛋一顆

調味：鹽巴少許、太白粉水少許、黑胡椒

先將所有材料跟調味品準備好後，就可以開始煮囉！

因為餅乾爸跟大姑們都不喜歡太濃郁的奶油味，所以奶油只用一小塊，

瑪莉先在湯鍋裡將奶油加熱，接著倒入切好的洋蔥及火腿丁開始拌炒，

(若不加奶油也是可以的^^)

待奶油完全融化、洋蔥有變軟後，就可以倒水啦，

緊接著就倒入玉米醬跟玉米粒，

(有的人只用玉米醬，但瑪莉想要口感豐富些，所以又加了玉米粒)

湯滾後，就可以倒入蛋液，加鹽巴調味，及太白粉水勾芡，

ps1：網路上有人說若用了玉米醬，可不用太白粉水勾芡，但可能瑪莉煮很大鍋，所以還是需要勾芡

ps2：加鹽巴的最佳時間點，瑪莉這兩光煮婦不確定，總之記得加xd

熄火後，就大功告成啦^^

黑胡椒則視個人口味，盛起來再加就可以。

這是瑪莉第一次煮，餅乾爸跟大姑們都說好吃，所以讓我很有信心，哈。

煮了一大鍋當天晚上就瞌掉了大半鍋，

另外半鍋，隔天我煮水餃，變化成玉米湯餃，就跟大姑把它解決完啦^^