Mary Liu

〝沙茶爐〞瑪莉覺得應該也算是台南的特色美食之一

光是有名的，就有N間，ex：小豪洲、瑞穗....

而且每次經過總是大排長龍

愛吃火鍋的瑪莉，也因此對其充滿了期待

(因為餅乾爸不愛吃火鍋，所以總是跟朋友聚餐時，才能吃到==)

那天跟朋友一起來到了家裡附近的〝泰發沙茶爐〞

店裡亦是高朋滿座，還需要拿號碼牌

還好我們拿到了一號，所以沒有等多久，就有位置了^^

因為瑪莉是第一次吃，所以點餐這檔事，就交給其他人處理

我們點了兩份牛肉鍋底(亦有豬肉鍋底，皆為150元)

PS：鍋底會有一小份的高麗菜，一點點的肉片跟火鍋料

另外單點了一份豬肉片、還有一大堆火鍋料跟蔬菜

服務生先端來了五人份的沙茶醬

還有蔥、辣椒、雞蛋，要讓我們自己搭配

(雞蛋是要付費的，若不使用結帳時記得告知，因為店家端來時並沒有說那是要付費的><)

接著鍋底的湯就端來了

台南的沙茶爐，都是以扁魚、蝦米下去熬煮，算是比較清淡的口味

沙茶的部分，瑪莉覺得也算清淡

上菜速度很快，沒多久我們單點的品項就都到齊

餅乾爸就通通給他下鍋啦(除了肉片跟油條外)

我們這群人，吃飯速度都很快

大約30-40分鐘，我們就吃完啦！！

整體吃起來，瑪莉覺得普通

可能是我對沙茶爐期望太高，所以沒有驚艷的感覺

但湯頭、肉片跟火鍋料都還滿好吃的

結帳金額共840元，以我們五個人算起來，是滿平價的

下次有機會，要在來試試其他家，才有比較的空間囉。

台南 泰發沙茶爐

台南市武聖路231號

tel：06-358-3697

time：pm05:00-pm12:00(周一-周日)